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第一百五十二章 上桌吃饭（第3页）

“我先去看看菜，时间也差不多了，今天你们要去赶车，那就吃早点。”

米粉、五香粉、酱油和少许盐，和匀，铺在排骨上，就是一道家常的粉蒸排骨。

鸡肉炖汤，这可是正宗农家跑山鸡，炖汤绝对是首选，哪怕汤里只是简单的放了一些姜片和盐，都香的不行。

大铁锅里炖鸡肉，上面的蒸笼，放着排骨，刚刚好。

潘叶开始炒菜，第一个，绝对是血鸭，这个比较费时间，鸭子要爆炒，炒到带点焦黄，就可以倒红薯酒进去了，让酒香把鸭子的腥味，给压下去。

随后，就是姜蒜辣椒，一起放下去炒一炒，味道出来了，就可以调味了。

酱油倒一点，更香。

放盐的时候，特别注意，因为鸭血里面是放了盐的，这要是盐放多了，太咸了，这鸭子就白白糟蹋了。

随后，可以加水炖煮，煮的差不多的时候，开盖收汁，鸭血可以先倒些铁锅里的热汤进去烫一烫，记住，给鸭肉裹鸭血的时候，把火给关了，上血的成功率是百分之百。

鸭血一进锅，快速的翻搅，鸭血很快就裹在了鸭肉上，有的人家里，这样就能吃了，但潘叶觉得不安全，怕血还没熟，又把锅架到了煤炉子上，翻炒了还一会儿，确保鸭血完全熟透后，才装的菜。

做好的血鸭直接被放到了蒸锅上，就在排骨的上面，先热着，一时半会儿的，还不成吃饭。

五花肉炒土豆，蒜苗炒腊肠，再加上一个蒜蓉菜心和凉拌海带丝，菜就全乎了。

除了鸭肉跟鸡肉，小朋友那桌，其他的菜，都是用小碗装的。

这是属于小朋友们的菜，他们有了一张属于自己的吃饭桌子，上面有菜，他们再不用或站或蹲的去大人那桌蹭菜吃了。

大人那桌吃的很慢，一边吃，一边聊天，小孩儿那桌，倒是热闹，吃的也快，十几分钟的时间，桌子上的菜就被一扫而空，他们也吃的肚圆下桌了。