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潘叶泡的茶,是菊花菜,去年十一月底的时候,闲的没事,带着三个孩子去野外找野菊花,自己采摘晾晒的。
一半洗干净后,上锅蒸熟,再晒,这种晒干后,花苞会变得特别紧实,菊花的香味,就没那么浓了,但是用滚烫的热水一冲泡,花叶在热水的冲淋下,婷婷舒展开来,简直不要太漂亮。
另一半则是洗干净,直接装簸箕里晒干,这种就很香,离个三四米远,都掩盖不住的那种香,而且,晒干后,花蕊会变得松散,稍微一碰,就可能会碎掉。
两种菊花茶,潘叶更喜欢前面一种,味道更淡雅一些,也更耐放,不用担心放久了,会坏掉,最主要的是,它蒸过了。
至于后一种,她老觉得有虫,已经束之高阁了,放个半年时间,再翻出来,就差不多可以丢了。
“喝茶,这是今年秋末,我跟她们三姐妹,去石林脚下采的野菊花,先洗后蒸再晒的,味道还不错。”
茶杯上面,飘着零星几朵菊花,活灵活现的,好闻又好看。
别的不说,颜值还是很抗打的。
刘二嫂闻了一口茶香,立即开口夸道:“还是潘叶你有耐心!”
“乡下到处都是野菊花,我们这些粗人,也没想到,可以采来制茶,味道先不说,换换口味,也是好的。”
说完,她又嗅了一口,似是有些沉醉:“这味道比茶,可香多了,合我的胃口。”
“也就是现在菊花,都被雪给冻败了,不然我高低得去采一些回去,晒茶喝。”
“今年是不成了,明年倒是可以趁早。”
潘叶笑着说道:“你们要是喜欢喝这个,等回的时候,拿上一些,自己回去泡着喝,这东西,也就是喝个野趣。”
她没有表现出特别亲近二嫂的意思,在有两个嫂子的时候,最好对两人一视同仁,什么东西,都一样的给,都一样的买,这样,才不会招惹埋怨。
“这怎么好意思呢!”刘二嫂笑着说道。
潘叶:“一点小东西罢了,不值当什么。”
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