久久看书网

第189章 学到了（第3页）

毫无疑问，那首长长的现代风打油诗夺得魁首，作者和几个手快+1的幸运鹅占了十个名额。

而第二名竟然是一个关于鸭血粉丝汤的详细做法的描述：“我夸不过你们，所以我决定馋你们，你们知道鸭血粉丝汤有多少种料吗？

鸭骨架、鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭珍、葱姜蒜香菜、白胡椒粉、辣椒红油、卤包……

哦，还没算上粉丝、油盐鸡精这些。

都数数，多么沉淀厚重的一份美味啊！

这么多这么多，想吃不？

想吃啊，来，跟我走。

鸭骨架氽烫去血水后加冷水、姜片大火煮开转小火煲1小时，这锅叫啥，这锅叫做高汤，你们闻闻，是不是叫做那个香啊，呲溜。

但是还不成，咱还有那么多那么多料呢~

来，继续，焯水鸭肝，肠，心，珍这些内脏，然后用卤水小火卤1小时，你们想想边上那锅老卤，闻到香味没，口水滴下来了没，那滋味简直了。

很想吃了是吧？心急了是吧？

别急别急，快了，真的快了！

咱还得处理鸭血，这个简单，锅里头烧开水，放鸭血煮沸就捞起。

接下来做完就是真的好了！

最前头那锅香喷喷的高汤还记得不，烧开，加鸭血，再煮开，起锅连汤一起装碗里。

然后把开水烧好的粉丝也放进汤碗里，再加上前面卤好的内脏，加调味料葱姜蒜就齐活了！

你们现在再闻闻，是不是老香老香了，然后先来一口汤，啊，这一口又醇香又熨帖，接着吃一口上头码着的卤内脏，嗯！！！绝了，还没完，鸭血是精华，嗦一口粉更是灵魂……”

还真别说，这详细的步骤和感想，贝贝都馋了，能被推成第二也是实至名归。

至于第三就是真的有些朴实无华了，它写得是鸭血粉丝汤的历史文化和营养价值：“大家真的是太卷了，不好意思，我只能开大了。

注意啦，我要从起源和内涵说起。