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到了地方从牛车下来,林霜降着实惊艳了一把。
许是有专人打理,不过刚二月初,荠菜、白蒿、马兰头这些春野绿菜便已长得又大又嫩,春风过处,遍地都是水灵灵的绿,整片田野都荡漾着清新的青草气息。
想到一会儿这些野菜都能随意摘取,林霜降顿时感觉自己就像一只掉进米仓的老鼠。
听完庄头嘱咐的“不许踩踏庄稼”“不能越界”等注意事项,林霜降便像只小鹿般挥舞着小竹耙冲了出去。
他蹲下*身子左右开弓,不多时竹篮就摞了满满一篮子绿菜,看得一旁的常安目瞪口呆。
“霜降,你、你这速度也太快了吧!”
常安也是第一回到田庄来挖野菜,没林霜降那样能将各种野菜记得一清二楚的好记性,一直在心中默默念叨着阿娘告诉他的口诀,“荠菜开小白花”“茵陈叶如绵、色如黛,茎带紫晕不扎手”……倒也收获不少。
但看见林霜降才知道什么是小巫见大巫。
霜降怎么那么厉害啊!
厉害的林霜降须臾便挖满了三个竹篮的野菜,已经超额完成任务,还很乐于助人地去帮常安他们一起挖,没过多久,庄头标记地方的野菜便全都进了他们的篮子。
一行人满载而归。
挖完野菜便是猜野菜,挑菜宴早早就备好了——将挖来的各式野菜一株株竖插进木斛,另寻一批布条写上野菜名字,卷成小卷,一一压在斛底,若猜者说出的野菜名字与小卷相吻合,即为胜利。1
李修然放学归来路过时,林霜降正在挑菜宴上大杀四方。
野菜也是美食的一种,林霜降上辈子同样也看过不少介绍野菜的书,这些书大多图文丰富,书页里那些马齿苋、蒲公英、灰灰菜的模样,早就像烙印般刻在脑海,清晰得如同昨日才刚温习过。
他忍不住暗想:若是告诉这些小豆丁们,自己认野菜的手艺都是在另一个世界练出来的,会不会吓哭他们?
正想着,排队的人又轮到他,前面几个小童都因没能成功叫出野菜名字铩羽而归,个个垂头丧气的,但林霜降看看斛中插着的野菜,名字自动便从唇间流淌出来。
“这是茵陈。”
茵陈就是后世俗称的白蒿,有不少人会在早春挖来食用,以蒸煮、凉拌为主,吃来脆嫩爽口,清香中带着松仁的油脂香。
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