久久看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第17章 我真不是美食主播（第1页）

两个圆形的灶口并排，上面各嵌着一口厚重的大铁锅。

灶台靠墙一侧竖立着高高的烟囱，直通屋顶。

灶膛口堆着一些四叔给的硬杂木柴和引火的松针。

灶台旁边，放着一个深褐色、形似大号保温杯、带着提梁和拱形盖子的陶罐——

鼎罐。

【这就是传说中的柴火灶？两个洞？】

【那个黑罐子是啥？古董？】

【没见过+1，城里孩子表示好奇！】

【鼎罐！是鼎罐！我外婆家以前就用这个焖饭！饭香得要命！】

【对对对！还有金黄焦脆的锅巴！童年的味道啊！】

【主播快科普！求科普！】

“各位，这就是乡下常见的双灶台。”

林霁的声音在略显空旷的灶房里响起，带着一种抚慰人心的安定感。

他拍了拍厚重的灶台，

“通常一个灶眼烧水煮饭，另一个灶眼炒菜，这样火力可以分开用，省柴省时间。

上面这俩大铁锅，炒菜有锅气，煮饭够分量。”

他拿起那个深褐色的鼎罐，手指拂过它光滑的表面：“这个，叫鼎罐。

以前没有电饭煲，就用它直接在灶膛余火里或者挂在火塘上焖饭。