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只是这个糖还要经过深加工,去除掉里面的杂质。
1000斤糖,纪黎宴要了200斤黑砂糖,800斤糖霜。
去除大约10%杂质的杂质。
就熬出来180斤纯正的红糖,720斤纯正的白砂糖。
红糖先放一边,到时候他加工一下,弄点玫瑰花红糖,桂花红糖,红枣红糖,给娘姐姐和婉玉她们喝。
至于剩下720斤白砂糖。
把零头的20斤拿出来,剩下的700斤,他混合葡萄制了2800斤葡萄酒。
准确地来说应该是葡萄果汁才对。
葡萄酒说起来高大上,实际上做起来真的不难。
直接把摘下来的葡萄擦擦,然后直接捣碎了。
再加入糖搅和在一起。
把这些混合物放到陶瓮里,用麻布给盖上,不用密封,直接扎紧就好。
就这样放到地窖里面。
每天早晚各一次,把涌上来的葡萄皮压到下面去。
如此反复,最快7~10天就成了。
最后,用纱布过滤出杂质,剩下的就是葡萄酒了。
其实最难的是,只要糖葡萄的比例,简单得不能再简单了。
不过这种不能保存很长时间,需要保存时间久的话,得再进行深加工。
只是......
纪黎宴一个富贵公子哥,他可“想”不到这么多,他做葡萄酒只为了在半个月后的“婚宴”上惊艳所有人。
跟着从早忙到晚,忙得晕头转向的金宝捶着腰,听到自家少爷的这副得意洋洋的语气。
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