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第五百三十五章 粽香情长，甜咸之争（第3页）

那是对美食最原始、最诚挚的渴望。

粽子下了锅，这端午的重头戏才算是刚刚拉开序幕。

云栖山庄的后院，那片平日里用来练兵的开阔演武场，今日却被改造成了一个临时的宰牲场。

五头养得黑亮壮实的大肥猪，三只毛色纯白的绵羊，此刻正被五花大绑，哼哼唧唧地躺在案板旁。

“磨刀——！”

一声高喝，只见王师傅带着几个膀大腰圆的徒弟，手里提着明晃晃的杀猪刀，在磨刀石上“霍霍”地磨了几下。那声音听着有些渗人，却透着一股子过节特有的豪迈与喜庆。

在北阳，逢年过节杀猪宰羊，那可是大事。不仅是为了祭祀祖先，更是为了犒劳辛苦了一年的家人和长工。

何青云虽然不喜杀生，但也深知这是民俗，更是生活的一部分。她站在回廊下，看着那热火朝天的场面，并未阻止，只是吩咐道：“动作利落些，别让牲畜多受罪。处理干净了，肉要分匀，庄子里的每一户人家，无论老幼，今日都得以此肉做菜。”

“得嘞！王妃您就瞧好吧！”

王师傅应了一声，手起刀落。

鲜红的血并没有被浪费，而是稳稳地接在了撒了盐的大木盆里。这可是做血肠、血豆腐的上好食材。

接下来便是褪毛、开膛、破肚。那行云流水的动作，颇有几分“庖丁解牛”的架势。

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